Gezonde iced-tea
Zoals aangegeven in onze mini-cursus 'richtlijnen gezonde voeding' zijn frisdranken uit de supermarkt slecht voor onze gezondheid. Maar gelukkig kunnen we zelf lekkere frisdrank maken die goed is voor de gezondheid.De ingrediënten in dit recept hebben een positieve invloed op ons lichaam. Onder andere dat deze ingrediënten onze vetverbranding stimuleren is één van de gezondheidsvoordelen. Niet enkel citroensap en rauwe honing helpen bij het afvallen, maar ook witte en groene thee stimuleren de vetverbranding. Probeer het en je zal verbaasd zijn hoe lekker zelf gemaakte iced-tea kan smaken!
Apparatuur
- Soda stream optioneel
- water koker optioneel
Ingrediënten
- 1-2 eetlepels citroensap
- 1-2 theelepels rauwe honing
- 250 milliliter bruiswater
Geconcentreerde thee
- 4-8 theelepels witte/groene of zwarte thee of 4-8 zakjes
- 25 centiliter water
Instructies
Geconcentreerde thee
- Een geconcentreerde thee maak je door thee te trekken van 4-8x de hoeveelheid thee die je normaal in een tas zou doen. (bv. 1 tas thee zetten van 25cl met 4-8 zakjes groene thee, of 4-8 theelepels in geval van losse thee)
- Let op dat het water niet heter is dan 80° C en de thee maximum 3-5 minuten trekt want anders wordt de thee bitter.
- Eens je het geconcentreerd brouwsel gefilterd hebt en afgekoeld is, kun je de ingrediënten om iced-tea te maken samenstellen.
- Hoe sterker de concentratie, hoe minder je nodig hebt om iced-tea te maken.
Iced-tea
- Begin met 1 eetlepel van het geconcentreerd thee brouwsel in een groot glas te mengen met 1 eetlepel citroensap en 1-2 theelepels honing. Meng tot de honing volledig opgelost is.
- Vul nu het glas voorzichtig verder op met bruiswater en proef of je de thee voldoende kunt smaken.
- Indien de iced-tea nog te flauw smaakt, voeg je nog een eetlepel van de geconcentreerde thee toe.
- Pas de hoeveelheden aan naar jouw eigen voorkeur.
- Indien je te veel geconcentreerde thee nodig hebt om de iced-tea op smaak te brengen, wil dit zeggen dat het brouwsel niet voldoende geconcentreerd is. Je kunt het brouwsel eventueel terug opwarmen tot 80° en er meer thee in laten trekken om dit probleem op te lossen.
Notities
Tips:
- Als je graag een voorraad in de koelkast hebt om tijd en energie te besparen,
kun je bijvoorbeeld alle ingrediënten maal 4 doen om een glazen fles van 1L op te
vullen.- Verander het aantal porties in dit geval.
- Deze liter kun je dan bewaren in de koelkast. Nu heb je een een fles gezonde limonade ter beschikking.
- Je kunt ter variatie ook experimenteren met verschillende thee soorten. Dus o.a. met verscheidene soorten groene, zwarte, witte of earl grey thee.
- Zelf rooibos thee kan heerlijk zijn om te combineren met groene en witte thee.
Voedingswaarde
Calories: 43kcalCarbohydrates: 12gProtein: 0.04gSodium: 53mgPotassium: 14mgFiber: 0.03gSugar: 12gVitamin A: 0.1IUVitamin C: 0.5mgCalcium: 13mgIron: 0.1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Voordelen weekmenu’s Juist Eten
- Samengesteld voor optimale resultaten
- Rijk aan vitamines en mineralen
- Tijdsbesparing
- Boodschappenlijst automatisch laten genereren
- Boodschappenlijst makkelijk afdrukken
- Extra opties voor zuivel- en gluten intolerantie
- Totaal aantal eiwitten per dag automatisch berekend
- Regelmatig nieuwe menu's en recepten beschikbaar
Voordelen gevorderde cursus: Juist Eten gids
- Wordt zelf een expert in gezonde voeding
- Stel je eigen menu's samen op basis van je expertise
- Mogelijkheid om andere mensen te begeleiden met je kennis
- Gebruik je expertise om super voedzame recepten uit te vinden
Wordt premium lid om toegang te krijgen tot onze week en weekendmenu’s zodat je zelf niets meer hoeft te plannen.
Beginner cursus: Richtlijnen gezonde voeding (gratis)
