Gezond cola recept
Het meest bekende frisdrankje coca cola is enorm populair, maar is helaas niet goed voor de gezondheid om regelmatig te drinken. Gelukkig kunnen we dit drankje vrij goed nabootsen met de juiste kruiden te gebruiken en te zoeten met honing.Omdat we het suiker vervangen door honing en cichorei gebruiken als kleurstof, wordt dit drankje gezond. Dus dit cola recept mag dagelijks gedronken worden indien gewenst.Met de hoeveelheid siroop uit dit recept kan 1 persoon makkelijk een week lang dagelijks enkele glazen cola maken.
Apparatuur
- kook pannetje
Ingrediënten
- 2 stokje kaneel
- ½ theelepel kruidnagels
- 6 eetlepels cichorei
- ½ theelepel nootmuskaat
- schil van citroen biologisch
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels korianderzaad
- 500 gram rauwe honing zie notities
- 750 milliliter water
Instructies
Voorbereiding (5 minuten)
- Rasp de schil van 1 citroen.
- Doe 500 ml water in een pannetje en voeg hier alle kruiden, de cichorei, de citroen schil en het vanille-extract aan toe.
Bereiding (1u30)
- Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens 15 minuten sudderen op een zacht vuurtje.
- Na 15 minuten zet je het vuur af en laat je de kruiden thee 30 minuten afkoelen.
- Zeef nu de kruiden uit het brouwsel en druk het vocht een beetje uit de kruiden met een lepel. Zet het brouwsel even opzij in een glazen pot tot later.
- Doe nu de kruiden terug in het pannetje en breng ze weer onder water met de andere 250 ml water. *Indien de kruiden net niet onder staan, voeg dan nog wat extra water toe tot ze net onder water staan.
- Kook de kruiden nu voor een 2de keer, 10 minuten lang op een zacht vuurtje zoals daarnet.
- Laat de thee nu weer afkoelen (ongeveer 30 minuten).
- Zeef nu terug de kruiden uit het brouwsel en druk zoveel mogelijk vocht uit de kruiden.
- Gooi de gekookte kruiden weg en maak het pannetje proper.
- Doe nu de 2 kruiden brouwsels in het proper pannetje en voeg de honing eraan toe. Verwarm op een heel zacht vuurtje om de honing te laten smelten.*Let op: zorg ervoor dat de thee niet te warm wordt zodat de gezonde eigenschappen van de honing niet verloren gaan. Als je een vinger in de thee kan steken zonder je te verbranden dan is de temperatuur goed.
- Eens de honing gesmolten is, is de cola siroop klaar. Giet de cola siroop in een glazen pot en laat het afkoelen.
- Doe enkele eetlepels in een drinkglas en vul op met bruis water. Proef en voeg eventueel nog meer siroop toe indien je niet voldoende smaak hebt.
- Indien je de cola niet zoet genoeg vind, kun je nog meer honing smelten in de siroop. Herhaal hiervoor de vorige stap: honing smelten in de siroop.
- Geniet nog van je heerlijk en gezond frisdrankje.
Notities
Gebruik bij voorkeur een crème honing: dit is een vastere smeerbare honing. Deze soorten honing hebben meestal de beste smaak om als zoetmiddel voor kruidige drankjes te gebruiken. Ze zijn niet doorzichtig en lopend van structuur.
- Kies voor een goedkoper merk zoals boni bio honing om wat te besparen indien gewenst.
Voedingswaarde
Calories: 46kcalCarbohydrates: 12gProtein: 0.1gFat: 0.1gSaturated Fat: 0.01gPolyunsaturated Fat: 0.01gMonounsaturated Fat: 0.04gSodium: 2mgPotassium: 20mgFiber: 0.3gSugar: 12gVitamin A: 56IUVitamin C: 0.3mgCalcium: 7mgIron: 0.1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Voordelen weekmenu’s Juist Eten
- Samengesteld voor optimale resultaten
- Rijk aan vitamines en mineralen
- Tijdsbesparing
- Boodschappenlijst automatisch laten genereren
- Boodschappenlijst makkelijk afdrukken
- Extra opties voor zuivel- en gluten intolerantie
- Totaal aantal eiwitten per dag automatisch berekend
- Regelmatig nieuwe menu's en recepten beschikbaar
Voordelen gevorderde cursus: Juist Eten gids
- Wordt zelf een expert in gezonde voeding
- Stel je eigen menu's samen op basis van je expertise
- Mogelijkheid om andere mensen te begeleiden met je kennis
- Gebruik je expertise om super voedzame recepten uit te vinden
Wordt premium lid om toegang te krijgen tot onze week en weekendmenu’s zodat je zelf niets meer hoeft te plannen.
Beginner cursus: Richtlijnen gezonde voeding (gratis)
