Hardgekookte eieren
Eieren zijn veelzijdig en handig om te gebruiken in een gezonde levensstijl. Ze kunnen dienen als ontbijt, lunch, avondmaal, snacks of tussendoortjes. Ze zijn vooral handig om te gebruiken als extra eiwitten indien je niet verzadigd bent met je vorige maaltijd.Als we steeds zorgen om 5-7 hard gekookte eitjes per week (per persoon) in de koelkast ter beschikking te hebben, zullen we onze honger makkelijk en op een gezonde manier kunnen bevredigen tussendoor. Varieer de snacks en tussendoortjes met hardgekookte eitjes, gebakken balletjes, droge worsten, fruit en yoghurt. Dit helpt om het vol te houden. Steeds hetzelfde tussendoortjes eten word je makkelijk beu en bestaat er het gevaar om te hervallen in oude ongezonde snack gewoontes.
Apparatuur
- kookpan
Ingrediënten
- 6 eieren
Instructies
- Vul een kookpan met water zodat de eitjes net onder kunnen staan.
- Breng het water aan de kook.
- Voeg de eieren toe aan het kokend water en stel een timer in op 8-10 minuten.Tip: indien je eieren hebt waarvan de schaal makkelijk breekt, voeg je best eerst azijn toe aan het water. Dit helpt te voorkomen dat eentje breekt terwijl ze koken.
- Wanneer de timer afgaat, zet je het vuur uit en giet je het heet water uit de pan. Houdt vervolgens 1 minuut lang de eieren onder koud stromend water.Als je deze stap overslaat, zullen ze heel moeilijk te pellen zijn, en worden ze vervelend om als snack te gebruiken.
- Eens ze afgekoeld zijn, kun je ze in de koelkast bewaren.
Voedingswaarde
Calories: 63kcalCarbohydrates: 0.3gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 0.02gCholesterol: 164mgSodium: 62mgPotassium: 61mgSugar: 0.2gVitamin A: 238IUCalcium: 25mgIron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Voordelen weekmenu’s Juist Eten
- Samengesteld voor optimale resultaten
- Rijk aan vitamines en mineralen
- Tijdsbesparing
- Boodschappenlijst automatisch laten genereren
- Boodschappenlijst makkelijk afdrukken
- Extra opties voor zuivel- en gluten intolerantie
- Totaal aantal eiwitten per dag automatisch berekend
- Regelmatig nieuwe menu's en recepten beschikbaar
Voordelen gevorderde cursus: Juist Eten gids
- Wordt zelf een expert in gezonde voeding
- Stel je eigen menu's samen op basis van je expertise
- Mogelijkheid om andere mensen te begeleiden met je kennis
- Gebruik je expertise om super voedzame recepten uit te vinden
Wordt premium lid om toegang te krijgen tot onze week en weekendmenu’s zodat je zelf niets meer hoeft te plannen.
Beginner cursus: Richtlijnen gezonde voeding (gratis)
